Sehr vieles
macht die
Natur.
Aber eben
nicht alles.

Weingut Manderschied

Mit jedem Jahrgang stellen wir uns der Herausforderung, die uns der Weinstock vorgibt. Denn die Qualität des Weines entsteht nun mal zum überwiegenden Teil im Weinberg. Sehr verschieden ist das Zusammenspiel der Reben, des Bodens und der Witterungseinflüsse von Jahrgang zu Jahrgang und beeinflusst somit den Ertrag, die Qualität und den Charakter des Weines.

Deshalb leisten wir in unseren Weinbergen viel Handarbeit und nutzen jede Möglichkeit zur Optimierung des Leseguts. Wohlgemerkt ausschließlich durch Maßnahmen, die im Einklang mit dem biologischen Weinbau stehen. So haben wir schon zur Weinlese eine hervorragende Ausgangsposition für die Kellerarbeit zur Herstellung von anspruchsvollen Weinen.

Unsere Weine

Literweine

Riesling trocken *

Q.b.A. | A 11,5 %vol | RZ 9,0 g/l | SR 9,2 g/l
Fruchtiger, spritziger Schorlewein mit Aromen von Zitrone und Mandarine.
Frischer, fruchtiger Geschmack.

 

Gutsweine
0,75 l weiß

Weißburgunder trocken *

Q.b.A. | A 12,0 %vol | RZ 1,6 g/l | SR 6,4 g/l
Geruch nach Honigmelone und gelber Birne.
Geschmack dezent fruchtig.

Grauburgunder trocken *

Q.b.A. | A 12,5 %vol | RZ 3,6 g/l | SR 6,8 g/l
Würziger Geruch nach Nüssen, Vanille, reifer, gelber Banane.
Im Geschmack kräftig, hat viel Körper.

Chardonnay trocken *

Q.b.A. | A 12,6 %vol | RZ 5,2 g/l | SR 7,5 g/l
Würziger Duft nach Vanille, Karamell und Brioche.
Auch fruchtige Aromen nach getrockneter Aprikose und reifer Ananas.
Im Geschmack frisch, körperreich mit schmelzigem Abgang.

Rosengartencuvée *

Q.b.A. | A 12,0 %vol | RZ 10,8 g/l | SR 6,8 g/l
Geruch nach sehr aromatischen Rosen, fruchtig nach
Litschi und Orangenschalen. Geschmack sehr harmonisch,
frisch und blumig.

Silvaner trocken *

Q.b.A. | A 11,5 %vol | RZ 0,7 g/l | SR 6,8 g/l
Kräutiger Geruch nach Rosmarin und Estragon,
süßliche Aromen von Honig. Geschmack nach
Zitrusfrüchten (Limetten, Zitronen).

Riesling trocken *

Q.b.A. | A 12,0 %vol | RZ 3,8 g/l | SR 8,5 g/l
Fruchtige Nase nach gelbem Pfirsich, Birne und
feine Zitrusaromen. Im Geschmack fruchtig mit
einer harmonisch eingebundenen, spritzigen Säure.

Sauvignon Blanc trocken *

Q.b.A. | A 12,0 %vol | RZ 0,2 g/l | SR 8,2 g/l
Grüne Note von Grüner Paprika, frisch geschnittenem
Gras und Stachelbeere. Erfrischende Säure.

Scheurebe trocken *

Q.b.A. | A 12,0 %vol | RZ 3,5 g/l | SR 7,0 g/l
Sehr aromatischer Geruch nach reifen Früchten, wie
Mango, weißer Pfirsich, aber auch blumig (weiße Blüten).
Geschmack sehr fruchtig nach Honig und reifen Aprikosen.

 

Gutswein
0,75 l weiß

Gewürztraminer lieblich *

A 11,0 %vol | RZ 36,4 g/l | SR 7,1 g/l
Blumig-fruchtiger Geruch nach reifen, gelben Birnen, getrockneten Feigen,
auch frische Noten von Orange. Im Geschmack süß, aber auch sehr
frisch und fruchtig nach Mandarinen und Aprikosen.

Scheurebe lieblich *

A 9,0 %vol | RZ 50,5 g/l | SR 6,4 g/l
Nase: Geruch nach reifen Früchten, wie Aprikose und Mango
Geschmack: Geschmack nach Honig mit einem dichten Körper

 

Selectionsweine
0,75 l weiß

Riesling – S – trocken *

Bad Bergzaberner Altenberg
Q.b.A. | A 12,0 %vol | RZ 4,0 g/l | SR 8,3 g/l
Nase: Birne, Ananas
Geschmack: rosa Grapefruit gepaart mit mineralischer Note

Chardonnay – S – trocken *

– Barrique –
Kapellener Rosengarten
Q.b.A. | A 13,0 %vol | RZ 1,6 g/l | SR 5,2 g/l
Strohgelb glänzend mit einem Hauch von Vanillearomen und gelben Früchten.
Lang anhaltend, cremig im Abgang.

 

Gutswein
0,75 l rosé

Lisa’s Rosé *

Q.b.A. | A 12,0 %vol | RZ 10,5 g/l | SR 6,1 g/l
Im Geruch Himbeere und Erdbeere, aber auch grüner Apfel.
Geschmack frisch nach roten Johannisbeeren.

 

Prickelnder Genuss
0,75 l

Secco „Principessa“ weiß *

Q.b.A. | A 11,0 %vol | RZ 14 g/l | SR 7,6 g/l
Spritziger, erfrischender Geschmack mit herb-fruchtigen Aromen und dezenter Süße.

 

Gutsweine
0,75 l rot

Dornfelder trocken *

Q.b.A. | A 13,0 %vol | RZ 4,3 g/l | SR 5,3 g/l
Nase: würzige Schokoladennote mit einem Hauch von Vanille in der Nase
Geschmack: fruchtig mit langem schokoladenen Abgang

Cuvée „Collin“ trocken *

– Holzfass –
Q.b.A. | A 14,0 %vol | RZ 0,1 g/l | SR 5,6 g/l
Komplexe Noten von getrockneten Kräutern, geröstetem
Kaffee, dunkler Schokolade. Im Geschmack vollmundig,
würzig, harmonische Tanninstruktur.

Spätburgunder trocken *

– Holzfass –
Q.b.A. | A 13,0 %vol | RZ 0,0 g/l | SR 5,3 g/l
Komplexe Noten nach Kirsche, Nelke, Vanille und dunkler
Schokolade. Im Geschmack fruchtig, kräftig, Lakritz,
Schokolade, dunkle Beeren.

Spätburgunder trocken

 

Selectionsweine
0,75 l rot

Spätburgunder – S – trocken *

– Barrique –
Q.b.A. | A 13,0 %vol | RZ 0,0 g/l | SR 4,8 g/l
Nase: feine Holznoten, dezent Vanille und Süsskirsche
Geschmack: Brombeer, Himbeer, Mandel und leichte Karamellnote

 

Analytische Erläuterungen

A = tatsächlich vorhandener Alkohol in Prozentvolumen
RZ = unvergorener Frucht- und Traubenzuckergehalt in Gramm/Liter
SR = Gesamtsäure des Weines in Gramm/Liter
* Wein aus ökologischem Anbau
Bei allen Weinen handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Alle Erzeugnisse enthalten Sulfite.