Sehr vieles
macht die
Natur.
Aber eben
nicht alles.

Weingut Manderschied

Mit jedem Jahrgang stellen wir uns der Herausforderung, die uns der Weinstock vorgibt. Denn die Qualität des Weines entsteht nun mal zum überwiegenden Teil im Weinberg. Sehr verschieden ist das Zusammenspiel der Reben, des Bodens und der Witterungseinflüsse von Jahrgang zu Jahrgang und beeinflusst somit den Ertrag, die Qualität und den Charakter des Weines.

Deshalb leisten wir in unseren Weinbergen viel Handarbeit und nutzen jede Möglichkeit zur Optimierung des Leseguts. Wohlgemerkt ausschließlich durch Maßnahmen, die im Einklang mit dem biologischen Weinbau stehen. So haben wir schon zur Weinlese eine hervorragende Ausgangsposition für die Kellerarbeit zur Herstellung von anspruchsvollen Weinen.

Unsere Weine

Gutsweine
0,75 l weiß

2017er*/2018er* Weißburgunder trocken

Q.b.A. | A 13,0 %vol | RZ 3,3 g/l | SR 5,8 g/l
Vollmundiger Weißburgunder mit reifen Aromen nach Birne, Banane und Aprikose.
Im Geschmack sehr ausgewogen mit harmonisch eingebundener Säure.

2018er* Grauburgunder trocken

Q.b.A. | A 13,5 %vol | RZ 2,1 g/l | SR 6,5 g/l
Cremiger Grauburgunder mit feinen Aromen nach Honigmelone, Aprikose und einem Hauch Vanille. Vollmundig und komplexer Geschmack mit dezenter Säure im Nachklang.

2018er* Chardonnay trocken

Q.b.A. | A 14,0 %vol | RZ 3,6 g/l | SR 5,9 g/l
Kräftiger Chardonnay mit viel Würze im Aroma nach Nelken, schwarzem Pfeffer und etwas Ananas. Im Geschmack Aprikose, Honigmelone und zartes Karamell mit viel cremigem Schmelz.

2018er* Cuvée Rosengarten

Q.b.A. | A 11,5 %vol | RZ 14,6 g/l | SR 6,2 g/l
Deutliches Rosenaroma in Geruch und Geschmack. Fruchtig-frischer Geschmack mit Aromen nach Orangenschalen und Aprikose. Interessantes Süße-Säure-Spiel.

2017er*/2018er* Silvaner trocken

Q.b.A. | A 12,5 %vol | RZ 3,2 g/l | SR 6,7 g/l
In der Nase deutliches Aroma nach Zitrone, frischem Heu, Zitronenmelisse und Honig.
Im Geschmack reife Ananas und Honigmelone gepaart mit dezenter Säure.

2017er*/2018er* Riesling trocken

Q.b.A. | A 12,5 %vol | RZ 1,2 g/l | SR 7,2 g/l
Cremiger Riesling mit reifen Früchten nach Mango, Pfirsich und Quitte. Im Geschmack konzentriert und sehr ausgewogen mit harmonischer Säure und langem Nachhall.

2018er* Sauvignon Blanc trocken

Q.b.A. | A 12,5 %vol | RZ 1,6 g/l | SR 6,8 g/l
Frischer Sauvignon Blanc mit feinen Aromen nach Holunder, Maracuja, Minze und Melisse. Fruchtiger, komplexer Geschmack mit interessantem Säurespiel.

2017er*/2018er* Scheurebe trocken

Q.b.A. | A 11,5 %vol | RZ 5,2 g/l | SR 6,6 g/l
Sehr komplexe Scheurebe mit vielschichtigen Aromen nach Aprikose, Karamell, Passionsfrucht mit einem Hauch Curry und Kardamom. Im Geschmack saftige und reife Mango mit erfrischender Minze.

 

Literweine

2017er*/2018er* Riesling trocken

Q.b.A. | A 12,5 %vol | RZ 6,3 g/l | SR 7,4 g/l
Typischer Schorle-Riesling mit spritziger Frische und exotischen Aromen nach Melone, Ananas und Zitrusfrüchten. Im Geschmack vollmundig und ausgewogen.

 

Süße Gutswein
0,75 l weiß

2017er*/2018er* Gewürztraminer lieblich

A 12,5 %vol | RZ 22,8 g/l | SR 5,7 g/l
Im Geruch sehr blumig nach Rose, getrockneter Feige und einem Hauch von Zimt. Fruchtig-süßer Geschmack mit Aromen nach Birne, Litschi und Grapefruit.

2016er* Scheurebe

A 9,0 %vol | RZ 50,5 g/l | SR 6,4 g/l
Nase: Geruch nach reifen Früchten, wie Aprikose und Mango
Geschmack: Geschmack nach Honig mit einem dichten Körper

 

Selectionsweine
0,75 l weiß

2017er* Riesling – S – trocken

Bad Bergzaberner Altenberg
Q.b.A. | A 12,0 %vol | RZ 4,0 g/l | SR 8,3 g/l
Nase: Birne, Ananas
Geschmack: rosa Grapefruit gepaart mit mineralischer Note

2014er* Chardonnay – S – trocken

ausgetrunken

– Barrique –
Kapellener Rosengarten
Q.b.A. | A 13,0 %vol | RZ 1,6 g/l | SR 5,2 g/l
Strohgelb glänzend mit einem Hauch von Vanillearomen und gelben Früchten.
Lang anhaltend, cremig im Abgang.
Ab August 2019 wieder verfügbar.

 

Gutswein
0,75 l rosé

2018er* Lisa’s Rosé

Q.b.A. | A 12,5 %vol | RZ 9,9 g/l | SR 6,6 g/l
Wunderbar, fruchtiger Geruch nach Erdbeeren und Himbeeren. Runder Geschmack nach roten Johannisbeeren mit einem Hauch Quitte und Limette.

 

Prickelnder Genuss
0,75 l

2018er* Secco „Principessa“ weiß

Q.b.A. | A 11,5 %vol | RZ 15,0 g/l | SR 6,0 g/l
Spritziger, erfrischender Geschmack mit herb-fruchtigen Aromen und dezenter Süße.

 

Gutsweine
0,75 l rot

2016er* Dornfelder trocken

Q.b.A. | A 13,0 %vol | RZ 4,3 g/l | SR 5,3 g/l
Nase: würzige Schokoladennote mit einem Hauch von Vanille in der Nase
Geschmack: fruchtig mit langem schokoladenen Abgang

2016er* Cuvée „Collin“ trocken

– Holzfass –
Q.b.A. | A 14,0 %vol | RZ 0,1 g/l | SR 5,6 g/l
Komplexe Noten von getrockneten Kräutern, geröstetem Kaffee, dunkler Schokolade.
Im Geschmack vollmundig, würzig, harmonische Tanninstruktur.

2015er* Spätburgunder trocken

– Holzfass –
Q.b.A. | A 13,0 %vol | RZ 0,0 g/l | SR 5,3 g/l
Komplexe Noten nach Kirsche, Nelke, Vanille und dunkler Schokolade. Im Geschmack fruchtig, kräftig, Lakritz, Schokolade, dunkle Beeren.
Spätburgunder trocken

 

Selectionsweine
0,75 l rot

2015er* Spätburgunder – S – trocken

– Barrique –
Q.b.A. | A 13,0 %vol | RZ 0,0 g/l | SR 4,8 g/l
Nase: feine Holznoten, dezent Vanille und Süßkirsche
Geschmack: Brombeer, Himbeer, Mandel und leichte Karamellnote

 

Analytische Erläuterungen

A = tatsächlich vorhandener Alkohol in Prozentvolumen
RZ = unvergorener Frucht- und Traubenzuckergehalt in Gramm/Liter
SR = Gesamtsäure des Weines in Gramm/Liter
* Wein aus ökologischem Anbau
Bei allen Weinen handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Alle Erzeugnisse enthalten Sulfite.